Resep Pai Ayam Jamur, Bikin Lidah Bergoyang!
TAK jarang banyak orang kerap bingung ingin atau menghidangkan menu makan malam apa setiap harinya.
Nah, tak melulu harus nasi atau makanan berat seperti biasanya. Hidangan pie yang diisi dengan sumber protein seperti daging ayam ditambah dengan jamur bisa jadi alternatif ide yang menarik loh!
Pai dengan tekstur renyah, ditambah dengan isian jamur yang creamy, bisa membuat lidah bergoyang karena kelezatannya. Bagaimana resep membuatnya? Tenang, Anda bisa mengikuti panduan resep pai ayam jamur ala Chef Devina Hermawan di bawah ini, sebagaimana dikutip dari Youtube Chef Devina, Minggu (14/5/2023).
Bahan utama;
Kulit puff pastry
BACA JUGA:
Bahan marinasi:
1 pasang dada ayam 450gr
1 sdm minyak
2 sdt mustard
1 sdm jus lemon
1 sdt bubuk paprika
3 sdm tepung terigu protein sedang
1 sdt garam
½ sdm gula
¼ sdt lada hitam
Bahan saus jamur;
450 gr jamur (shitake, champignon, portobello, dan shimeji cokelat)
7 siung bawang putih
10 sung bawang merah
3 sdm mentega
150 ml krim
1 sdm kecap inggris
250 ml air
2 sdt kaldu ayam bubuk
¼ sdt merica
Thyme secukupnya
Minyak untuk menumis
