Resep Ikan Steam Hong Kong ala Ade Koerniawan, Segarnya Gak Ada Lawan!

Tim Okezone , Jurnalis-Selasa, 09 Mei 2023 |13:15 WIB

Resep Ikan Steam Hong Kong ala Ade Koerniawan, Segarnya Gak Ada Lawan!

Resep Ikan Steam Hong Kong (Foto: YouTube/Ade Koerniawan)

- ¼ Sdt Merica

- 2 Sdm Minyak Wijen

Cara Membuat Ikan Steam:

1. Buang bagian sirip ikan gurame, kemudian sayat-sayat badan ikan gurame.

2. Berikan 1 buah perasan jeruk nipis dan secukupnya garam. Baluri pada seluruh bagian ikan gurame.

3. Siapkan potongan daun bawang dan jahe, kemudian letakkan di atas piring bersama dengan ikan gurame di atasnya. Masukkan ke dalam panci steam selama 10 menit.

BACA JUGA:

Resep Kolak Ayam Khas Gresik, Gampang Banget Cuma 3 Langkah!

Cara Membuat Saus dan Topping:

1. Geprek dan cincang 4 siung bawang putih, iris-iris jahe lalu slice memanjang.

2. Potong-potong cabai merah besar, buang bijinya, kemudian slice memanjang. Siram dengan bawang putih cincang yang sudah ditumis. Aduk hingga tercampur merata.