Resep Gudeg Nangka, Gurih Meresap Kaya Bumbu!
Resep Gudeg Nangka, akan dibahas singkat dalam artikel ini, agar Anda bisa mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah.
Gudeg Nangka merupakan makanan khas dari Yogyakarta yang sudah terkenal hingga ke mancanegara. Sebagaimana namanya, gudeg nangka dibuat dari bahan dasar nangka muda yang dimasak bersama bumbu-bumbu rempah khas.
Tak perlu jauh-jauh ke Yogyakarta, kini Anda bisa membuat gudeg nangka sendiri di rumah. Berikut resep gudeg nangka yang bisa dicoba dijajal di dapur rumah Anda, di rumah, sebagaimana mewarta laman akun Instagram @resepdapurdevina, Senin (8/5/2023).
Bahan-bahan;
1. 1 kg nangka muda, potong kecil
2. ½ lembar daun salam
(Resep Gudeg Nangka, Foto: Instagram @Christabellenanetta)
3. 3 cm lengkuas, digeprek
4. 2 batang sereh
5. 6 lembar daun jeruk
6. 150 gr gula merah (sebaiknya gula merah berwarna gelap)
(Resep Gudeg Nangka, Foto: Instagram @Caecilinita)
7. 500 ml santan kental
8. 1500 ml santan encer
9. Garam secukupnya
BACA JUGA:
Bahan bumbu halus:
1. 15 buah bawang merah
2. 8 siung bawang putih
3. 8 butir kemiri, sangria
4. 1,5 sdt ketumbar butir
