Resep Kue Lobak ala Chef Devina Hermawan, Empuk dan Lembut!

Nurul Amanah , Jurnalis-Minggu, 16 April 2023 |08:00 WIB

Resep Kue Lobak ala Chef Devina Hermawan, Empuk dan Lembut!

Resep Kue Lobak (Foto: YouTube/Devina Hermawan)

2 sdt gula pasir

BACA JUGA:

Resep Lemon Cookies, Enak dan Cocok Jadi Kue Kering Lebaran!

Langkah:

1. Marinasi ayam dengan kaldu ayam bubuk dan gula pasir, aduk rata. Diamkan beberapa saat

2. Cincang halus bawang putih, smoked beef, ebi, dan ayam lalu di dalam mangkuk parut lobak,bilas hingga bersih

3. Panaskan minyak, masukkan bawang putih dan ebi, tumis hingga wangi lalu masukkan ayam dan smoked beef, tumis hingga matang

4. Masukkan lobak parut, merica, garam, gula pasir, minyak wijen, dan kaldu ayam bubuk, masak hingga empuk

5. Di dalam mangkuk, campurkan BOLA Deli Tepung Beras, BOLA Deli Tepung Tapioka, dan air, aduk rata lalu tuang ke dalam wajan, masak di api sedang kecil hingga mengental