4 Cara Mudah Melunakkan Kurma Kering dan Keras
ADA cara mudah melunakkan kurma kering dan keras agar bisa dimakan kembali. Seiring waktu tekstur kurma bisa mengeras dan kering jika tidak disimpan dengan benar.
Untuk mengatasinya, berikut cara mudah melunakkan kurma kering dan keras dirangkum dari Baking Kneads:
1. Rendam dengan air panas
Salah satu metode tercepat dan efektif untuk melunakkan kurma kembali adalah dengan merendamnya dengan air panas. Cara yang paling umum ini bisa Anda lakukan dengan mudah.
Anda hanya harus memasukan kurma ke dalam wadah lalu beri air panas atau mendidih. Biarkan kurma terendam selama kurang lebih 10 menit agar melunak. Beberapa jenis kurma mungkin membutuhkan waktu yang lebih lama, sekitar 30 menitan hingga melunak.
2. Rendam semalaman
Cara lain yang bisa Anda coba adalah dengan merendamnya semalaman dengan ari bersuhu ruang. Karena membutuhkan waktu yang lama, cara ini tentu tidak cocok bagi Anda yang terburu-buru melunakkan kurma.
3. Gunakan Microwave
Anda juga bisa memanfaatkan microwave untuk melunakan buah manis yang satu ini. Letakkan kurma di atas piring atau wadah yang aman untuk dimasukan ke dalam microwave.
Tunggu sekitar 10 detik dan periksa apakah kurma yang sebelumnya kering sudah melunak. Jika belum, Anda bisa mengulangi proses ini hingga kurma melunak.
Anda juga bisa memotong kurma terlebih dahulu agar saat masuk ke dalam microwave bisa lebih cepat lunak.
4. Metode uap
Terakhir adalah dengan cara metode uap atau mengukusnya. Langkahnya pun mudah, Anda hanya harus mendidihkan air dalam panci lalu masukkan kurma ke atas keranjang kukus. Tutup panci dan biarkan uap melunakkan kurma Anda.
Demikian cara mudah melunakkan kurma kering dan keras. mudah bukan?.
(RIN)
(Rani Hardjanti)
