Rekomendasi Sarapan Penderita Asam Urat, Bolehkah Makan Nasi?
Asam urat, merupakan radang sendi yang timbulnya sesekali, tapi ketika timbul dan menyerang, gejalanya bisa membuat penderita sangat tidak nyaman. Meliputi pembengkakan, rasa nyeri, dan radang sendi itu sendiri.
Pola makan dipercaya bisa membantu menurunkan peluang munculnya gejala asam urat. Orang dengan asam urat harus mengontrol asupan makanan tinggi purin. Meski purin adalah senyawa yang sebetulnya dibutuhkan tubuh untuk metabolisme, tapi ketika kadarnya terlalu tinggi, maka bisa meningkatkan risiko asam urat.
Lantas, apa yang baik dimakan saat sarapan pagi hari oleh penderita asam urat? Sumber protein dari daging putih, contohnya ikan sungai termasuk ikan mas atau kakap merah bisa jadi pilihan yang sehat. Selain itu, daging putih seperti dada ayam juga bisa dikonsumsi saat sarapan.
BACA JUGA:
"Makanan-makanan tersebut punya kandungan purin yang rendah, tapi proteinnya tetap mencukupi kebutuhan harian. Bisa disandingkan dengan nasi, karena nasi pun kandungan purinnya rendah," dikutip dari laman resmi Vinmec International Hospital, Rabu (5/4/2023).
Perbedaan Nyeri Leher akibat Kolesterol dan Asam Urat, Simak di Sini Penjelasannya
Dalam proses mengolah sumber protein, disarankan menggunakan minyak wijen, minyak zaitun, atau minyak kacang untuk mengurangi jumlah lemak di makanan itu. Sedangkan untuk cara pengolahan, lebih baik jika makanan diolah secara dikukus, direbus, atau dipanggang.
