Resep Mie Ayam Kaki Lima ala Vinny Laurencia untuk Sang Suami
2. Tumis hingga wangi, kemudian masukkan serai, jahe, kulit ayam, dan daging ayam. 3. Aduk hingga tercampur merata.
4. Masukkan saus tiram, minyak wijen, kecap asin, lada, garam, jamur merang, dan air. 5. Aduk hingga tercampur merata.
6. Masukkan potongan gula merah dan kecap asin. Lalu masak hingga sekitar 1 jam hingga matang sempurna.
Cara Membuat Kuah Mie Ayam:
1. Tumis bawang putih, jahe, garam, merica, dan MSG.
2. Tuangkan air, kemudian masukkan kulit pangsit berisi ayam kecap, dan bakso (opsional).
3. Masak hingga mendidih.
Finishing:
1. Rebus mie hingga matang.
2. Masukkan mie ke dalam mangkuk yang sudah diberikan minyak bawang dan kecap asin. Aduk hingga tercampur merata.
3. Tambahkan ayam kecap, bakso, pangsit, sambal, dan kuah.
4. Mie ayam siap disajikan.
Buat yang penasaran dengan resep dan cara membuatnya, langsung aja cek videonya hanya di YouTube Channel KulinerSamaCici-VinnyLaurencia, ya!
(Vivin Lizetha)
