- 5 Siung Bawang Putih
- 10 Siung Bawang Merah
- 5 Butir Kemiri
- 1 Buah Kunyit
- 1 Batang Serai
- 1 Buah Jahe
- Kulit Ayam
- 500 Gr Daging Ayam
- 1 Sdm Saus Tiram
- 1 Sdm Minyak Wijen
- 1 Sdm Kecap Asin
- Jamur Merang
- Lada, Garam
- Air
- 1 Buah Gula Merah
- Kecap Manis