10 Resep Takjil Buka Puasa Simple dan Lezat

Cara Membuat:

Sisir jagung, taruh di wadah. Masukan semua bahan, aduk rata.

Masukan air sedikit2 dahulu, sampai dapat konsistensi adonan yang pas.

Goreng dalam minyak panas dan banyak, sampai kekuningan Angkat dan tiriskan.

2. Kolak Ubi dan Pisang

Bahan-bahan:

3 pisang tanduk besar

100 gram ubi oranye

100 gram gula aren diiris

1/2 sdr garam

3 sdm gula pasir atau sesuai selera

5 lembar daun pandan

800 ml santan dari perasan 1/2 kelapa tua

1.5 ltr air untuk merebus

Cara membuat:

Siapkan kelapa parut yang dikuliti di dalam wadah, tuang dengan air hangan suam kuku, lalu ambil air perasannya.

Potong-potong ubi merah dan pisang.

Didihkan air di panci, masukkan daun pandan dan ubu merah yang sudah dipotong.

Setelah ubi agak empuk, masukkan santan perlahan sambil diaduk, gula merah dan terakhir masukkan pisang, masih aduk-aduk jangan sampai santan pecah, tambahkan sedikit garam dan aduk sampai mendidih dan ubi menjadi benar-benar empuk.

3. Es Cappucino Cincau

Bahan-bahan:

1 bungkus bubuk cappucino

100 gram cincau hitam

3 sdm susu ketal manis

2 sdm gula pasir

200 ml air

es batu secukupnya

Cara membuat:

Masukkan bubuk cappucino, gula pasir, dan susu kental manis ke dalam blender.

Haluskan hingga lembut, lalu sisihkan ke dalam wadah.

Potong cincau hitam menjadi berbentuk dadu. Kalau mau bervariasi, kamu bisa menyerutnya. Sisihkan.

Masukkan es batu ke dalam gelas saji. Tambahkan cincau hitam, lalu tuang cappucino yang tadi sudah diblender.

Es cappucino cincau sudah siap dinikmati.

4. Es Cendol Jelly

Bahan-bahan:

Bahan Cendol Jelly:

12 lembar daun pandan (potong-potong)

1 bungkus jellyl plain (15 gr)

700 ml air

Secukupnya pasta pandan

Bahan Kuah Krimer :

12 sdm krimer bubuk (bisa juga pakai fiber creme)

7 sdm gula pasir (sesuai selera)

1/4 sdt vanili bubuk

1/4 sdt garam

700 ml air

Secukupnya es batu

Cara Membuat:

Buat Cendol Jelly terlebih dahulu. Blender daun pandan dan air hingga halus, saring, lalu tuangkan air sari pandan ke dalam panci. Tambahkan bubuk jelly plain dan pasta pandan, masak sambil diaduk hingga mendidih

Tuangkan ke dalam cetakan yang telah dibasahi sedikit air. Biarkan dingin dan set. Setelah Jelly set, parut menggunakan parutan keju, sisihkan. Maka, Cendol Jelly pun sudah jadi.

Selanjutnya, kita buat kuahnya. Masukkan seluruh Bahan Kuah (kecuali es batu) ke dalam panci, aduk rata lalu masak sambil diaduk hingga mendidih.

Ambil gelas saji, masukkan Cendol Jelly, beri es batu lalu tuangkan kuahnya. Es Cendol Jelly siap dinikmati.