RESEP hekang berikut bisa jadi pilihan alternatif, makanan khas Pontianak yang bisa kamu coba. Hekang ayam udang, tentunya halal karena menggantikan daging babi yang identikn dengan makanan khas Pontianak ini.
Menggantikan daging babi dengan daging ayam, juga tak kalah enaknya. Cara membuatnya cukup mudah dan simpel. Berikut adalah resepnya mengutip dari akun YouTube Devina Hermawan, Jumat (3/3/2023).

Bahan:
300 gr paha ayam giling
150 gr udang, kupas, cincang kasar
50 gr lemak / kulit ayam giling
1 sdt garam
2-3 som gula