JIKA kamu pecinta kuliner, terlebih makanan khas Timur Tengah, pasti tahu nasi Mandhi. Nasi penuh bumbu yang sangat enak disantap meski tanpa lauk sekalipun.
Tak puas jika hanya membeli di toko, Anda dapat cobalah resep nasi Mandhi berikut. Resep dan cara mengolahnya cukup mudah dan praktis, hanya menggunakan rice cooker aja. Dijamin resep yang dikutip dari akun YouTube Devina Hermawan, Senin (27/2/2023) tak kalah enaknya seperti nasi mandhi yang disajikan di resto-resto khas Timur Tengah.
Berikut resepnya untuk Anda.
Bumbu halus:
8- 10 siung bawang putih
½ buah bawang bombay ukuran sedang
1 jempol jahe
50 ml minyak
Bahan ayam:
1 ekor ayam utuh
3-4 sdm bumbu halus
2-3 sdm bumbu rendang instan
4 sdm plain yoghurt / santan
½ sdm garam