Cilung Viral di Twitter, Yuk Intip Resepnya Enak Disantap saat Santai!
KATA "cilung" tengah viral di media sosial. Pasalnya, penyanyi Yura Yunita sempat melakukan typo saat mengunggah ucapan selamat ulang tahun untuk Nagita Slavina.
Ia menyebut panggilan kesayangan Rayyanza yang seharusnya "cipung" menjadi "cilung."
“Kejutan buat mamanya rafathar dan cilung. Selamat hari lahir Kak Raffi & Gigi semoga selalu tentram jiwa, selalu nyaman bersama & janji takkan kemana mana,” tulis caption dalam sebuah video saat dirinya memberi kejutan pada istri Raffi Ahmad tersebut.
Karena unggahan tersebut, kata 'cilung' menjadi trending topic di media sosial Twitter. Jika diamati, kata 'cilung' lebih identik dengan sebuah jenis camilan yang sering dijual di gerobak kaki lima.
Adonan aci yang dipanaskan di sebuah wajan yang lebar kemudian digulung dengan lidi sangat nikmat disantap ketika bersantai. Tertarik untuk mencobanya di rumah?
Berikut resep simpel cilung yang dihimpun dari akun Youtube Rudy dan Sahabat TV, Senin (20/2/2023).
Bahan 1 (Campuran Tepung Roti) :
• 150 g Tepung Roti
• 3 sdm Cabe Bubuk
• 2 sdm Keripik Bawang Putih Goreng, dihaluskan
• 2 sdm Bawang Goreng, dihaluskan
• 1 sdt Merica Bubuk
• 1/2 sdt Garam
• 1 sdm Gula Bubuk
Bahan 2 (Adonan Telur) :
• 2 butir Telur
• 2 sdm Air
• 1/4 sdt Garam
• 1/2 sdt Merica Bubuk
Bahan 3 (Adonan Tepung) :
• 100 g Tepung Tapioka
• 250 ml Air
• 1/2 sdt Garam
Bahan 4 :
• 3 sdm Mayones
• 2 sdm Minyak Goreng, untuk olesan
Cara membuat:
1. Campuran tepung roti
• Campur tepung roti, cabe bubuk, keripik bawang putih, bawang goreng, gula bubuk, garam dan Merica Bubuk ke dalam wadah, aduk rata.
• Bagi campuran tepung roti ini menjadi dua. Tuang ½ bagian di atas piring, sementara ½ bagian sisanya tetap di dalam wadah, sisihkan keduanya.
2. Adonan telur
• Masukkan telur, garam, Ladaku Merica Bubuk dan air, kocok hingga rata kemudian tuang ke dalam botol plastik, sisihkan.
3. Adonan tepung
• Masukkan tepung tapioka dan garam, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata, sisihkan.
4. Penyelesaian
• Panaskan pan kemudian olesi dengan minyak, kucurkan adonan telur dengan tidak beraturan (seperti membuat roti jala), diamkan hingga harum.
• Tuangkan 1 sendok sayur adonan tepung kemudian ratakan.
• Taburi campuran tepung roti, tunggu hingga harum. Gulung adonan dengan tusuk sate. Angkat kemudian langsung lumuri dengan campuran tepung roti selagi panas
• Sajikan cilung dengan mayones.
(Vivin Lizetha)
