Resep Bakso Goreng Ayam Udang, Garing Renyah Bikin Susah Berhenti Ngunyah!
CEMILAN menjadi salah satu cara kumpul makin asyik, baik itu bersama keluarga maupun teman. Untuk akhir pekan ini, sudah siapkan cemilan di rumah belum Bunda?
Kalau belum punya ide mau membuat cemilan apa? Coba buat bakso goreng ayam udang saja yuk! Ditambahan cocolan sambal, pastinya makin maknyus!
Dijamin bakso goreng ini bikin susah berhenti ngunyah. Kumpul-kumpul di rumah pun semakin seru. Penasaran bagaimana cara membuatnya?
Berikut resep bakso goreng ayam dan udang yang dirangkum dari akun Instagram @yscooking, Jumat (17/2/2023).
Bahan-bahan:
250 gr paha ayam cincang
100gr lemak/kulit ayam cincang
10 ekor udang, potong2
2 sdt bawang putih
1 sdt garam
1/2 sdt lada putih bubuk
1/2 sdt gula pasir
Kaldu bubuk bila suka
1 sendok teh minyak wijen
1/2 cup air es
1 butir telur ayam
6 sdm tepung tapioka
Cara membuat:
1. Campur ayam, udang, lemak ayam, bawang putih bubuk, garam, lada putih bubuk, gula pasir, kaldu bubuk, dan minyak wijen sambil diuleni rata.
2. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni rata.
3. Tambahkan telur. Aduk rata. 4.Masukkan tepung tapioka, aduk rata.
5. Bentuk bola-bola dengan sendok.
6. Goreng dalam minyak panas di atas api sedang sampai matang
(Helmi Ade Saputra)
