4. Saloona
Saloona adalah sup Arab klasik, biasanya dibuat di rumah untuk makan malam keluarga. Biasanya terdiri dari daging sapi, domba atau ikan, serta sayuran yang dihaluskan dengan bawang putih dan jahe. Hidangan harus dimakan dengan porsi roti yang banyak untuk menyerap kaldu.
5. Warak Enab
Warak enab biasanya berupa daging sapi atau domba giling dan nasi, dibumbui dengan bawang putih, merica, dan ketumbar. Makanan di Qatar ini paling enak disajikan dengan irisan jeruk nipis segar.
6. Kousa mahshi
Kousa mahshi adalah zucchini Timur Tengah yang diisi dengan domba giling, sayuran, dan dibumbui dengan peterseli dan mint. Anda juga dapat menemukan banyak restoran di Doha yang menyajikan versi buncis untuk vegetarian.
(Salman Mardira)