Resep Lele Bumbu Woku ala Jarle Kul, Pilihan Alternatif Selain Ayam
MENDENGAR kata bumbu woku, biasanya yang terlintas di pikiran adalah hidangan ayam woku.
Eits! Jangan salah, bukan hanya ayam tapi bahkan ikan lele pun bisa dimasak dengan bumbu woku loh! Salah satunya kreasi ala Jarle Kul, alumni MasterChef Indonesia Season 6.
Resepnya ini ia bagikan dalam video YouTube Shorts di akun Youtube pribadinya. Penasaran? Tidak perlu lama lagi, langsung saja cek bahan-bahan dan cara membuatnya di bawah ini:
Bahan-Bahan:
- Ikan Lele
- Jeruk Nipis
- Garam
- Bawang Putih
- Cabai Merah Besar
- Bawang Merah
- Kemiri
- Jahe
- Kunyit
- Serai
- Daun Jeruk
- Daun Pandan
- Daun Kunyit
- Tomat Merah
- Daun Bawang
- Penyedap rasa
Cara Membuat:
1. Buat keratan pada badan ikan lele, kemudian lumuri dengan jeruk nipis, garam, dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Sisihkan.
2. Goreng ikan lele hingga matang kecoklatan.
3. Haluskan Bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, kemiri, jahe, dan kunyit menggunakan chopper atau blender.
4. Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan irisan serai, irisan daun jeruk, irisan daun pandan, dan irisan daun kunyit. Aduk hingga tercampur rata.
5. Tuang air, kemudian masukkan irisan tomat, daun bawang, garam, dan penyedap rasa. Aduk hingga tercampur rata.
6. Masukkan ikan lele yang sudah digoreng, kemudian aduk rata dan tambahkan daun kemangi sebagai garnish.
7. Ikan Lele Woku siap disajikan.
Mudah bukan cara membuatnya? Langsung saja cek videonya hanya di YouTube Channel Jarle Kul, ya!
BACA JUGA:Resep Donat Buah Sukun ala Jarle Kul, Bisa Jadi Ide Jualan!
BACA JUGA:5 Makanan dan Minuman yang Harus Dihindari saat Pilek atau Demam
(Rizky Pradita Ananda)
