1. Campurkan bihun dengan bawang putih yang sudah dicincang, kecap ikan, dan minyak wijen. Aduk hingga tercampur rata.
2. Masukkan rice paper ke dalam air panas supaya elastis.
3. Susun timun, wortel, cabai merah, daun bawang, crab stick, serta bihun ke dalam rice paper. 4. Kemudian gulung dengan rapi.
Cara Membuat Saus:
1. Campurkan bawang putih yang sudah dicincang dengan potongan cabai merah, rice vinegar, air, gula, kecap ikan, slurry (air+tepung), garam, dan merica. Masak hingga mendidih.
2. Vietnamese Spring Roll siap disajikan dengan Saus Pedas Asam Manis.
Buat yang sudah penasaran dengan resepnya, langsung aja cek videonya di YouTube Channel Bryan Ferrysienanda, ya!
(Helmi Ade Saputra)