Resep Korean Garlic Bread yang Pernah Viral ala Mama Lita, Mengembang Sempurna!
Bahan Garlic Butter:
- 200 gr butter
- 6 siung bawang putih cincang halus
- 2 sdm kental manis
- 1 Butir Telur
- 1 Sdt Garam
- ½ Sdt Merica
- 3 Gr Parsley Kering
Cara Membuat Buns:
1. Campurkan susu cair (hangat) dengan gula pasir. Aduk hingga larut.
2. Masukkan ragi, kemudian aduk hingga larut. Tunggu hingga terlihat berbuih.
3. Jika sudah berbuih, masukkan telur utuh dan kuning telur, tepung cakra, susu bubuk, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
4. Uleni hingga setengah kalis.
5. Campurkan margarin (mix butter) sambil terus diuleni hingga kalis. Diamkan selama satu jam hingga adonan mengembang 2 kali lipat.
6. Bagi adonan menjadi 8 bagian, kemudian istirahatkan kembali selama 10-20 menit.
7. Panggang dalam oven hingga matang.
Cara Membuat Cheese Filling:
1. Campurkan cream cheese dengan gula bubuk, krim bubuk, garam, mayones, dan krim cair. Aduk dengan mixer hingga tercampur rata.
Cara Membuat Garlic Butter:
1. Campurkan lelehan mentega dengan bawang putih cincang, kental manis, garam, merica, parsley kering, dan satu butir telur.
2. Aduk hingga tercampur rata.
Finishing:
1. Iris roti yang telah matang menjadi 6 bagian (tidak sampai terputus).
2. Isi bagian dalamnya dengan cheese filling, lalu lumuri keseluruhan roti dengan garlic butter.
3. Panggang di dalam oven dengan suhu 150º celcius selama 20 menit.
4. Korean Garlic Bread siap dihidangkan.
Sebelum coba bikin sendiri, yuk simak tutorial lengkapnya hanya di YouTube Channel Mama Lita Channel, ya!
BACA JUGA:5 Makanan Super yang Bantu Redakan Stres, Baik untuk Kesehatan Mental Kamu!
BACA JUGA:Makanan Khas Korea Ini Punya Banyak Manfaat, Intip Yuk!
(Rizky Pradita Ananda)
