4 Bumbu Dapur Ini Bisa Turunkan Kolesterol Tinggi, Tak Cuma Bikin Masakan Sedap!
KOLESTEROL tinggi dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, salah satunya hipertensi. Apalagi penyakit ini juga berisiko besar terhadap serangan jantung.
Ketua Perhimpunan Dokter Hipertensi Indonesia dr. Erwinanto, Sp. JP(K), FIHA mengatakan, seseorang menderita hipertensi dan tidak dikontrol akan menjadi kontributor tunggal yang utama untuk penyakit jantung, stroke, dan gagal ginjal.
"Setiap peningkatan darah 20/10 mm Hg akan meningkatkan risiko terjadinya penyakit jantung koroner 2 kali lebih tinggi," terangnya pada konferensi pers Hari Hipertensi Sedunia secara virtual beberapa waktu lalu.
Tak hanya ke dokter, ada beberapa bumbu dapur yang ternyata bisa mengatasi kadar kolesterol tinggi, lho. Berikut seperti dihimpun dari berbagai sumber;
1. Bawang putih
Bawang putih kaya akan senyawa yang dapat bermanfaat bagi jantung Anda, serta bisa membantu menurunkan kadar kolesterol tinggi. Secara khusus, bawang putih mengandung belerang, seperti allicin, yang dapat membantu meningkatkan aliran darah dan mengendurkan pembuluh darah.
Secara kolektif, faktor-faktor ini dapat membantu menurunkan tekanan darah. Sebuah penelitian terhadap 12 studi, lebih dari 550 orang dengan tekanan darah tinggi menemukan bahwa mengonsumsi bawang putih dapat mengurangi tekanan darah sistolik dan diastolik rata-rata masing-masing 8,3 mm Hg dan 5,5 mm Hg.
BACA JUGA : 5 Sayuran Penurun Kolesterol Tinggi, Bisa Jadi Hidangan Enak!
BACA JUGA : Hati-Hati, 4 Jajanan Pasar Ini Ternyata Mengandung Kolesterol Tinggi!
2. Peterseli
Peterseli ( Petroselinum crispum ) merupakan ramuan yang cujup populer dalam masakan Amerika, Eropa, dan Timur Tengah. Daun ini asli asal Mediterania, serta memiliki kandungan nutrisi yang cukup kuat.
Peterseli mengandung berbagai senyawa, seperti vitamin C dan karotenoid makanan, yang dapat menurunkan tekanan darah.
Beberapa penelitian telah menunjukkan, bahwa antioksidan karotenoid menurunkan tekanan darah dan kolesterol LDL (jahat), faktor risiko penyakit jantung.
