7 Restoran Indonesia Terbaik di Luar Negeri yang Masuk Michelin Guide
BEBERAPA restoran Indonesia masuk ke dalam daftar Michelin Guide dan mendapat predikat Bib Gourmand. Artinya, restoran tersebut menawarkan pengalaman bersantap dengan kualitas terbaik dan adiboga yang mewah, namun tetap menerapkan harga yang terjangkau.
Bagi yang belum tahu, Michelin Guide ini merupakan acuan para foodies seluruh dunia dalam mencari tempat makan berkualitas serta menu yang enak. Tidak sembarang restoran bisa terpilih masuk ke dalam daftar, apalagi menyandang predikat Bib Gourmand.
Meski di Indonesia sendiri belum memiliki Michelin Guide, tapi ada sederet restoran Indonesia di luar negeri yang berhasil menembus Michelin Guide. Apa saja? Dilansir dari situs resminya, Selasa (13/9/2022), berikut 7 restoran Indonesia di luar negeri yang masuk Michelin Guide dan meraih predikat Bib Gourmand.
1. Lucky Indonesia, Michelin Guide Hong Kong
Lucky Indonesia meraih predikat Bib Gourmand dari Michelin Guide Hong Kong. Dekorasi ruang makan kecil di tempat ini mungkin terasa sedikit kuno alias jadul, tetapi masakan Jawa Tengah yang otentik dan lezat di sini mampu membuat pengunjung menjadi pelanggan tetap selama lebih dari 30 tahun.
Menu andalannya adalah sate bakar. Aroma smoky yang khas sukses bikin para pelanggan ketagihan. Sate bakar di sini tersedia dalam berbagai daging pilihan, mulai dari domba, sapi, hingga ayam. Makanan khas Indonesia lainnya seperti nasi kuning dan bandeng goreng juga sangat direkomendasikan di restoran ini. Harga makanannya sekitar HKD 100 atau Rp188.000. Jika ingin berkunjung, kamu bisa datang ke 46 Tung Ming Street.
2. Sate House, Michelin Guide Taipei & Taichung
Sate House juga masuk dalam daftar Bib Gourmand Michelin Guide Taipei & Taichung. Sejak tahun 1993, restoran yang terletak di 15 Leli Road, Da'an District, Taipei ini telah menyajikan masakan klasik asli Indonesia, seperti rendang daging sapi, sate, dan ayam goreng kalasan.
Ruangannya sederhana, tetapi kerajinan tangan seperti pahatan kulit, ukiran kayu, dan model perahu rongsokan di sini memancarkan pesona pedesaan yang bikin nyaman para pelanggan. Kalau mau bersantap di sini, kamu harus siapkan dana sekitar TWD 1.000 atau Rp480.000.
3. Pandan, Micheline Guide Guangzhou
Restoran Pandan di Toko B5, 4F, China Plaza, 33 Zhongshan Third Road, Guangzhou, China juga masuk dalam daftar Bib Gourmand. Makanan yang disajikan di sini sangat otentik. Pasalnya, kepala koki dan sebagian besar tim dapurnya adalah orang Indonesia. Bahkan, semua rempah-rempah juga didatangkan secara khusus dari Indonesia.
Menu andalan di restoran ini adalah sate ayam bakar. Perpaduan daging yang juicy dengan saus kacang yang manis rupanya sukses menggoyang lidah para penduduk setempat. Selain itu, daging rendang restoran ini juga menjadi juara di hati para pelanggan. Menu makanan di sini ditaksir harga sekitar 150 CNY atau Rp320.000.
4. Cumi Bali, Michelin Guide Singapura
Cumi Bali yang berada di Singapura pun masuk dalam daftar Bib Gourmand. Restoran ini hadir sejak 1986 dengan nuansa tradisional yang kental, bahkan interior restoran pun dihiasi bambu. Sesuai dengan namanya, cumi bakar dengan bumbu rempah menjadi menu andalan di restoran ini. Teksturnya yang lembut dan kenyal membuat para pengunjung kerap ketagihan!
Selain itu, ada pula menu nasi kunyit yang dibuat dengan 11 jenis rempah sekaligus. Menu lain yang tak boleh dilewatkan adalah sate madura, udang serai, sambal cumi terong balado, sop buntut, hingga es cendol. Kisaran harga menu makanan di sini SGD 45 atau Rp 476.000.
