8 Makanan Vegetarian Asli Indonesia, Semuanya Enggak Bikin Dompet Jebol!
5. Karedok: Hidangan sehat yang terdiri dair macam-macam sayuran, yang dibiarkan mentah tanpa dimasak terlebih dahulu. Potongan kacang panjang, kemangi, tauge, kol, mentimun, dan leunca disiram bersama saus kacang beraroma khas kencur.
6. Gado-gado: Gado-gado menempati urutan berikutnya dalam daftar makanan vegetarian khas Indonesia. Mulai dari karbohidrat, sayuran, hingga protein nabati dapat ditemukan dalam satu porsi gado-gado. Saus kacang gurih manis menyelimuti setiap bahan rebusan seperti jagung, kacang panjang, kangkung, kentang, dan juga labu. Tempe dan tahu pun tak luput menghiasi seporsi gado-gado. Jika ingin lebih kenyang, gado-gado bisa ditambahkan pula dengan irisan lontong atau ketupat.
7. Plecing kangkung: Hidangan yang berasal dari Lombok, Nusa Tenggara Barat ini juga termasuk dalam makanan vegetarian asli Indonesia. Pecinta pedas dijamin akan ketagihan jika mencicipi makanan vegetarian khas Indonesia yang satu ini, segarnya kangkung rebus berpadu sensasi pedas dari sambal dengan aroma rempah.
(8 Makanan Vegetarian Asli Indonesia, Foto: Instagram @agustialidya88)
8. Sayur lodeh: Gurihnya kuah santan, dinikmati bersama aneka sayuran seperti labu siam, kacang panjang, nangka, daun melinjo, dan lain-lain. Terkadang ada pula, yang mencampurkan potongan tempe ke dalam sayur lodeh sehingga menambah lengkap asupan protein.
BACA JUGA:Cara Memasak Beras Shirataki yang Rendah Kalori, Pas untuk Diet!
BACA JUGA:Perbedaan Kalori Roti Gandum dan Kalori Roti Tawar Biasa
(Rizky Pradita Ananda)
