Kolaborasi MLA dan Pemerintah Victoria Suguhkan Hidangan Daging Sapi Australia yang Berbeda

Intan Afika Nuur Aziizah , Jurnalis-Jum'at, 03 Juni 2022 |12:40 WIB

Kolaborasi MLA dan Pemerintah Victoria Suguhkan Hidangan Daging Sapi Australia yang Berbeda

Hidangan Daging Sapi Australia MLA (Foto: Intan Afika/MPI)

Rupanya, Irawan Budianto sengaja menggunakan daging brisket untuk hidangan makan malam ini. Pasalnya, ia ingin membuktikan jika daging secondary cut tak kalah lezat dari prime cut untuk dijadikan hidangan fine dining.

"Secondary cut itu jarang dipakai untuk fine dining. Nah, malam ini kita tunjukkan bahwa potongan brisket juga enak untuk dijadikan fine dining," ucap Irawan.

Dan yang terpenting, kata Irawan, kualitas serta kehalalan daging Victoria sudah terjamin dan tersertifikasi, sehingga tak perlu diragukan lagi. "Jadi, tenang saja, jangan takut untuk mencicipinya," pungkasnya.

(Helmi Ade Saputra)