3 sdm susu sapi
Cangkang atau batok kelapa sebagai wadah
1 buah alpukat
Buah nangka secukupnya
Mutiara tapioka secukupnya
Cara membuat:
- Potong kecil buah alpukat, nangka, daging kelapa, dan kolang kaling, masukkan ke wadah
- Rebus mutiara tapioka sambil diaduk, jika sudah mengembang, angkat dan saring
- Campur susu kental manis dengan susu evaporasi, susu sapi, aduk merata
- Masukkan mutiara ke wadah lalu siram dengan campuran susu