15 Oleh-Oleh Khas Ternate yang Menarik untuk Dibawa Pulang
13. Makron Kenari
Olahan kenari bukan hanya biskuit dan halua saja, ada makron kenari yang tak kalah nikmat. Penganan ini biasa dijadikan oleh-oleh khas Ternate. Berbentuk cookies, makron kenari terbuat dari tepung terigu, kenari yang telah dihaluskan, mentega, gula, telur, dan bubuk vanili. Rasanya renyah dan manis. Biasanya, makron kenari tersedia dalam beberapa varian, diantaranya ialah varian rasa original dan cokelat.
14. Biskuit Kenari
Faktanya, biskuit kenari tidaklah sama dengan aneka biskuit lainnya. Perbedaannya terletak pada bahan dasarnya. Dimana, biskuit ini tidak menggunakan adonan tepung basah, melainkan roti tawar.
Permukaan roti tawar tersebut kemudian diolesi selai kenari dan dipanggang hingga mengering. Setelah didapat tekstur cukup renyah, barulah biskuit kenari dikeluarkan dari oven dan dikemas dalam berbagai ukuran wadah.
15. Halua Kenari
Kue ini terbuat dari kenari yang dilapisi oleh cairan gula merah kental sehingga memiliki tekstur yang cukup lengket. Rasanya merupakan kombinasi antara rasa manis dan gurih. Teksturnya cenderung kasar dan berongga. Bila menyantapnya akan ada sensasi tersendiri yang membuat lidah Anda tak henti bergoyang.
(Salman Mardira)
