10 Kuliner Indonesia yang Terkenal di Dunia, Ternyata Gak Cuma Rendang Lho!
INDONESIA yang memiliki beragam budaya menghasilkan kuliner yang beraneka rasa. Setiap daerah pun punya makanan khas yang lezat dan bahkan terkenal sampai ke mancanegara.
Kira-kira makanan Indonesia yang mana saja yang sudah terkenal bahkan mendunia? Dirangkum MNC Portal pada Rabu (29/12/2021), berikut adalah 10 makanan Indonesia yang sudah dikenal di dunia.
Rendang
Rendang adalah makanan khas Sumatera Barat, terutama terdiri dari potongan daging sapi tebal yang dimasak perlahan selama beberapa jam dalam campuran santan dan rempah-rempah. Prosesnya bergantian antara merebus dan menggoreng karena sebagian cairan menguap sampai kuahnya mengering dan terserap dengan baik ke dalam daging.
Hasilnya adalah potongan daging yang sangat empuk dan berair, dengan kuah yang dikurangi saja sudah sangat enak untuk dicampur dengan nasi, yang biasanya disajikan di sisi piring.
Baca Juga : Kreasi Masakan Padang Kekinian ala Chef Axhiang MasterChef Indonesia, Yummy!
Nasi Goreng
Nasi goreng adalah hidangan sederhana dan sehat yang hadir dalam berbagai gaya. Pada dasarnya, nasi putih kukus dilemparkan ke dalam wajan panas atau penggorengan bersama dengan cabai, terasi, bawang merah, bawang putih, saus tomat dan kecap kemudian beberapa bahan tambahan ditambahkan sesuai preferensi koki.
Ini termasuk ayam, domba, sapi, kacang hijau, kubis, jamur, telur goreng atau orak-arik dan irisan mentimun untuk hiasan. Tidak ada resep yang persis sama di seluruh negeri. Biasanya, beberapa pejual juga akan menyajikannya dengan kerupuk.
Baca Juga : Resep Nasgor Kemangi ala Rachel Vennya, Tanpa Telur Tetap Sedap!
Sate
Ada banyak variasi sate di seluruh nusantara, baik dari daging yang digunakan maupun saus yang menyertainya. Umumnya, sate dibuat dengan terlebih dahulu mengasinkan potongan daging sapi, kambing, ayam, atau ikan berukuran seragam dengan bumbu dan bumbu, sebelum ditusuk dan dipanggang di atas arang panas.
Biasanya disajikan dengan sambal kacang panas dan pedas, potongan mentimun, bawang merah, dan nasi atau irisan lontong atau ketupat, bahkan juga nasi di sampingnya.
Baca Juga : 5 Jenis Sate Khas Indonesia, Lezat dan Mudah Ditemui
Bakso
Bakso adalah salah satu jajanan kaki lima paling populer di Indonesia, dijual oleh sebagian besar jajanan yang akan Anda temukan di seluruh Indonesia. Semangkuk bakso sering disajikan dengan bihun atau mie telur, tahu, telur rebus yang dilapisi campuran bakso yang sama, cabai, potongan bawang goreng yang renyah dan kecap manis secukupnya.
Bakso bisa dari daging apa saja, dari daging sapi, ayam hingga ikan dan bahkan babi. Ukurannya pun beragam, dari kelereng kecil hingga bola tenis!
Gado-Gado
Gado gado adalah salad sayuran favorit Indonesia, terdiri dari campuran sayuran seperti kubis, labu siam dan pare (kebanyakan dikukus atau direbus), bersama dengan tahu dan tempe goreng, dan lontong atau ketupat.
Adonan tersebut disiram dengan saus kacang manis hingga pedas. Gado gado juga hadir dalam berbagai variasi, sesuai dengan pilihan sayuran yang digunakan.
