Asyiknya Berburu Kuliner Legendaris Nusantara di Festival Glodok Pancoran
INDONESIA memang kaya akan beragam kuliner Nusantara dengan cita rasa yang lezat. Upaya pelestarian kuliner khas Indonesia perlu dilakukan agar tak tergerus oleh maraknya berbagai kuliner mancanegara yang semakin menjamur.
Salah satu cara yang dilakukan ialah dengan menggelar festival kuliner yang berlangsung di Jakarta. Pameran kuliner bertajuk Festival Glodok Pancoran yang diprakarsai oleh Hublife itu bertujuan menarik minat pencinta kuliner di Ibu Kota.
Festival ini menyajikan lebih dari 20 kuliner legendaris yang mempertahankan cita rasa otentik selama turun temurun khususnya di kawasan Glodok dan sekitarnya.
Seperti diketahui, Glodok merupakan kawasan yang memiliki peran penting dalam proses berdirinya Kota Batavia hingga berkembang menjadi Kota Jakarta.
Baca juga: Berburu Kuliner Jakarta Timur di Sini Tempatnya
Di masa pemerintahan kolonial Belanda, kawasan Pancoran Glodok adalah pintu gerbang utama menuju Kota Batavia dari arah Selatan.
Glodok Pancoran tentunya juga memiliki sejarah kuliner yang mengikuti perkembangan kehidupan masyarakat dari masanya hingga di zaman modern saat ini.
Ada yang bertahan ada yang hilang dan kuliner Glodok Pancoran saat ini dikenal memiliki kuliner-kuliner legenda yang lezat dengan citarasa peranakan yang tetap mempertahankan warisan resep-resep leluhurnya.
"Kami ingin mengangkat kuliner-kuliner legendaris Jakarta dari kawasan Glodok Pancoran, untuk melestarikan kelezatan kuliner lokal sebagai bagian dari warisan budaya nusantara," ujar Deputi GM Business Development & Casual Leasing ASRI, Nazira C Noer.
Festival kuliner ini berlangsung di Hublife Jakarta lantai 1 yang memang disiapkan untuk para penggiat kuliner lokal.
Baca juga: Lezatnya Kari Lam Legendaris di Glodok
Nantinya, setiap bulan akan dihadirkan berbagai tema kuliner yang berbeda mulai dari tema kuliner Indonesia, Japanese Food, Korean Food, Sweet & Savoury Festival, Festival Croffle dan tema menarik lainnya.
"Pengunjung diimbau tetap mengikuti peraturan pemerintah yaitu wajib menunjukkan bukti vaksin melalui aplikasi PeduliLindungi dan pembatasan pengunjung di restoran sebesar 75 persen," tuntasnya.
(Rizka Diputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
