Tata Cara Makan Sushi yang Benar, Pecinta Kuliner Jepang Kudu Tahu Nih!
JAKARTA - Kamu penggemar kuliner Jepang? berikut tata cara makan sushi yang benar.
Melansir Rocketnews24.com, Naomichi Yasuda, pemilik Sushi Bar Yasuda di Tokyo menuturkan cara makan sushi yang sebenarnya.
Yasuda menjelaskan, nasi merupakan bagian paling penting dari sushi. Sementara toppingnya hingga rumput laut,isian dan suhu saat membuat sushi juga harus diperhatikan.
Untuk itu, cara memakan sushi penting diketahui untuk menyempurnakan keseluruhan pengalaman makan kuliner Jepang.
Berikut beberapa cara makan sushi yang benar:
Baca Juga:
Jangan Lakukan 10 Hal Ini Saat Wisata ke Korea Selatan, Bisa Dicap Tak Punya Etika
Yuk Intip Isi Koper Pramugari, Apa Saja yang Dibawa saat Penerbangan
1. Gunakan tangan
Sebaiknya mengonsumsi sushi roll dengan tangan agar tidak berubah bentuk.
2. Jahe
Jahe sebaiknya dimakan di akhir. Untuk itu, jangan taruh shoyu (kecap khas Jepang) di jahe, jangan pula memakannya bersamaan dengan sushi.
Sejatinya, jahe dimakan untuk menetralisir rasa sushi sebelumnya sebelum beralih ke jenis sushi lainnya.
3. Shoyu
Biasanya sebagian orang makan sushi dengan mencelupkannya ke shoyu. Namun demikian, kebiasaan ini harus diubah.
Yasuda menjelaskan, sebaiknya hanya salah satu sisi sushi yang dicocolkan ke shoyu.
Untuk sushi roll (makizushi) cukup cocol sedikit ujung sushi ke shoyu.
Untuk sushi jenis nigirizushi (nasi dengan topping), gunakan sumpit untuk mengambil sushi. Lalu balik sushi dan celup sisi ikan ke shoyu, bukan sisi nasinya.
(Kurniawati Hasjanah)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
