Tak Lagi Bulat, Ini 4 Jenis Pizza Kekinian yang Sudah Dimodifikasi
PIZZA bisa jadi salah satu makanan cepat saji yang digemari banyak orang. Selain karena rasanya yang enak, pizza kerap dimakan bersama teman, keluarga atau mungkin pasangan.
Dikenal dengan bentuk bulatnya yang pipih dan khas, makanan khas Italia itu telah mengalami banyak modifikasi dan menjadi daya tarik baru. Mengutip siaran pers Panties Pizza, ada empat tipe Pizza yang sudah dimodifikasi dan jarang diketahui banyak orang.
Pizza Siciliana
Berbeda rupa dengan pizza pada umumnya, Pizza Siciliana atau yang juga biasa disebut Sfincione disajikan dalam bentuk persegi panjang dengan crust atau pinggiran yang tebal.
Selain itu, teksturnya juga lebih kenyal jika dibandingkan dengan adonan pizza biasa. Setiap gigitannya terasa empuk saat dimakan bersama dengan keluarga.
Pizza Romana
Dari cara penyajiannya, Pizza Romana ditempatkan pada loyang berbentuk lingkaran ataupun persegi panjang seperti Pizza Siciliana. Keunikan pizza khas Kota Roma ini terletak pada tipisnya adonan roti sehingga menghasilkan tekstur luar dalam yang renyah layaknya biskuit.
Dalam proses pembuatannya, adonan Pizza Romana telah melalui proses fermentasi selama dua hari untuk menghasilkan adonan yang lebih krispi ketika keluar dari oven. Saking tipisnya jenis pizza ini, seringkali orang merasa tidak kenyang ketika makan Pizza Romana sehingga hanya disajikan sebagai appetizer atau makanan pembuka.
