Baca Juga:
Gurihnya Papadum, Kerupuk Spesial yang Kudu Ada saat Diwali
Mantap! Tempe Mendoan Banyumas Resmi Jadi Warisan Budaya Tak Benda Indonesia
Penyetan Cok yang menyediakan lebih dari 20 macam sambal di buku menunya. Begitu juga menu kreasi ayam khas sajian nusantara yang patut dicoba.
“Tren hanya akan bertahan dalam jangka waktu yang relatif pendek. Sebagai orang Indonesia, hidangan nasi dan sambal itu sudah menjadi identitas. Banyak yang bilang, gak nendang kalau gak makan pakai sambal. Berangkat dari hal tersebut, kami mulai dengan sesuatu yang simple tapi everlasting seperti penyetan,” tutur Julius.