Nikmatnya Sop Kaki Kambing Kaldu Susu Dipadu Minyak Samin, Kuliner Malam di Jember
SOP buntut sapi mungkin sudah biasa kita nikmati. Namun, bagaimana jika sop kaki kambing dengan kaldu susu sapi murni dipadu minyak samin? Hmm.. Tentu sangat nikmat dan menggugah selera. Ini menjadi kuliner malam di Jember, Jawa Timur.
Di kedai sop kaki kambing kaldu susu sapi murni milik Yoyokdi Jalan Citarum Jember, makanan ini jadi salah satu favorit pencinta kuliner dan tersedia di malam hari.
Baca juga: Liburan ke Majalengka, Jangan Lupa Coba 5 Kuliner Khas Ini
Pasalnya, rasanya sangat enak, gurih, dan nikmat, apalagi di santap saat malam hari.
Untuk menikmati menu tersebut, pembeli di minta mengambil sendiri kaki kambing yang telah di sediakan di depan meja.
Tak hanya kaki kambing, segala jenis jeroan kambing dari hati, mata, babat, telinga, dan usus di sedikan di kedai ini.
Baca juga: Bukan Cuma Semarang, Jakarta Juga Punya Lumpia Andalan Wajib Dicoba
Namun warga lebih menyukai kaki kambing (kikil ) yang diolah menjadi sop kaki kambing kaldu susu murni dipadukan dengan minyak samin.
Untuk rempah rempah taburan, sang penjual menambahkan irisan tomat, irisan bawang, bawang goreng, dan remasan emping melinjo.
Menu itu kemudian di oleh sedemikian rupa hingga menjadi sop kaki kambing kaldu susu sapi murni berpadu dengan minyak samin. Dan disajikan dengan nasi berikut minuman jeruk lemon hangat.
