Mengenal David Sapulete, Pilot Ganteng yang Jualan Ayam Kepak Madu
PANDEMI COVID-19 berdampak buruk terhadap berbagai sektor, termasuk penerbangan. Banyak pilot yang kekurangan jam terbang karena pembatasan perjalanan. Hal ini dirasakan juga oleh David Wibawa Sapulete yang sudah 10 tahun jadi pilot.
Baca juga: Pensiun karena Pandemi, Karir Pilot Sang Ayah Dilanjutkan Anaknya
Untuk tetap bertahan di masa pandemi sambil mengisi waktu luang, pilot tampan tersebut membangun bisnis kuliner ayam kepak madu khas Malaysia. Warungnya bernama Kepak Madu Ma’el di Jalan Bintaro Utama, Bintaro Sektor 1, Tangerang Selatan.
Kuliner dibangun pria asal Tangerang yang biasa disapa Dav Gaes tersebut viral di sosial media dan kini sudah memiliki beberapa cabang di Pontianak dan Batam.
Kepak Madu Ma’el milik David mampu menjual 200 hingga 500 potong ayam tiap harinya.
Baca juga: Buka Perekrutan, Maskapai Ini Target Punya 4.600 Pilot Baru
Dalam video di TikTok @KulinerViralIndonesia, David mengungkapkan awalnya dia suka dengan ayam kepak madu.
“Waktu kita training di Malaysia, kita coba ayam kepak madu ini, rasanya cukup unik, makanya kita buka di Indonesia, biar orang Indonesia bisa coba,” katanya seperti dikutip dari video tersebut, Sabtu (143/8/2021).
Warung milik David menyediakan sayap ayam madu yang biasa disantap dengan nasi hainan yang wangi. Ayamnya dicocol bumbu pedes yang enak banget. Ada juga menu baru ayam percik kelantan yang bumbunya mirip rendang.
David Saputele merupakan pilot keturunan Ambon–Jawa. Alumnus Fakultas Ilmu Komunikasi di salah satu universitas ternama juga mahir sepakbola dan basket.
David yang menikahi Gabby Rachmadini pada 2017 dikabarkan bisa meraup omzet hingga ratusan juta dari bisnis kulinernya.
(Salman Mardira)
