3 Resep Menu Daging Sapi Kekinian untuk Momen Idul Adha
3. Beef bulgogi ala Korea
Terakhir ada bulgogi. Seperti kita tahu, bulgogi adalah hidangan olahan daging asal Korea. Daging yang biasa digunakan untuk bulgogi antara lain daging sirloin atau bagian daging sapi pilihan. Berikut resepnya.
Bahan-Bahan:
- 350 gr daging sapi tanpa lemak diiris tipis
- 1 batang daun bawang diiris halus
- 1 sdm wijen sangrai
Bumbu Marinasi:
- 3 bawang putih dihaluskan
- 1/2 buah pir dihaluskan
- 3 sdm kecap asin
- 1 sdt lada hitam bubuk
- 2 sdm madu
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt kaldu jamur
- 4 sdm minyak wijen
Baca juga: Tips Jitu Simpan Daging Kurban Supaya Awet
Cara Membuat:
1. Siapkan bahan dan cuci bersih daging sapi. Tiriskan.
2. Campur daging dengan bumbu marinasi. Diamkan semalaman di kulkas agar bumbu meresap.
3. Panaskan pemanggang. Kemudian masak daging yang sudah dimarinasi.
4. Masak dengan api kecil hingga air habis sambil di bolak-balik agar tidak gosong.
5. Jika sudah matang, siapkan piring saji. Letakkan di atas piring dan tabur wijen sangrai dan irisan daun bawang.
Selamat mencoba.
(Hantoro)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
