HIDANGAN sate kambing tak bisa lepas dari momentum perayaan Idul Adha. Memasak sate kambing memang bisa dibilang susah-susah gampang.
Pasalnya, walau terlihat sederhana namun jika tak paham apa saja bumbu yang tepat untuk digunakan, sate kambing yang semestinya gurih dan lezat bisa jadi kurang nikmat.
Nah, untuk persiapan Idul Adha esok hari, yuk simak dulu paparan singkat cara membuat sate kambing dengan bumbu-bumbu simpel ala chef senior Indonesia, Rudy Choirudin di bawah ini, sebagaimana dirangkum dari akun Youtube Rudy dan Sahabat TV, Senin (19/7/2021).

Bahan 1:
• 200 gram daging kambing, bagian has, potong dadu;
• 200 gram daging kambing, bagian paha belakang, potong dadu
• 100 gram lemak kambing, potong dadu;
• tusuk sate secukupnya;