CHOCOLATE truffle merupakan camilan manis yang bikin nagih. Hidangan cokelat jenis ini dibuat pertama kali di Chambéry, Prancis. Walaupun terasa sangat mewah dan mahal, cara membuat cokelat ini ternyata mudah.
Chef Ade Koerniawan yang seringkali membagikan resep-resep lezat kali ini membuat video cara membuat chocolate truffle. Bahan yang digunakan pun sangat sederhana, ia hanya menggunakan 2 bahan utama.
Berikut bahan-bahan yang digunakan untuk membuat chocolate truffle ala Chef Ade Koerniawan:
- 250 gr susu kental manis
- 250 gr bubuk cokelat, boleh pakai hanya 125 gr untuk tekstur yang lebih cair
- ½ sdt vanilla essence (opsional)
- Sejumput garam (opsional)