Jakarta Beef Up Fest 2021 Resmi Dibuka, Sajikan Menu Daging Sapi Andalan 25 Resto Ternama

“True Aussie Beef ini sudah lama ya jadi favorit saya dan keluarga, karena rasanya enak, teksturnya lembut, cara masaknya mudah, sangat membantu sekali buat ibu seperti saya. Proses pemotongan dan pengolahannya juga dijamin kehalalannya, jadi tidak perlu khawatir. Begitu sampai daging juga masih fresh dan dalam keadaan yang baik,” katanya.

Menurut ahli nutrisi Emilia Ahmadi, merupakan hal yang baik jika nutrisi dalam daging sapi dapat tetap terjaga seiring dengan tingkat kesegarannya. Adapun yang perlu diperhatikan dalam mengonsumsi daging merah adalah kualitas, kuantitas dan proses memasak.

“Mengonsumsi daging merah itu harus memperhatikan tiga hal, yaitu kualitasnya, kuantitas atau seberapa banyak yang kamu makan atau konsumsi, dan bagaimana proses memasaknya,” tutur Emilia.

Daging merah sendiri merupakan sumber protein yang kaya zat besi pencegah anemia, mengandung zinc, vitamin B6, serta vitamin B12. Tak heran, mengonsumsi daging sapi dapat menambah sumber energi, serta membantu menjaga imunitas tubuh. Daging sapi Australia juga tidak membutuhkan waktu lama untuk dimasak, sehingga kandungan nutrisi di dalamnya dapat tetap terjaga.

“Mau buat masakan Indonesia, seperti rendang, pakai Australian Beef justru lebih mudah, hemat waktu juga hemat gas, serta rasanya lebih enak. Jadi, tidak harus menu western ataupun Australian, tapi banyak menu Indonesia yang bisa di-explore,” kata Chef Vania Wibisono yang turut hadir serta menampilkan demo masak Bersama Chef Vindex Tengker dan Chef Chandra Yudasswara.

BACA JUGA: Aprez Cafe, Suguhkan Daging Sapi Australia Berkualitas untuk Menu Andalan