Konsumsi Brokoli dan Kubis untuk Kurangi Risiko Serangan Jantung Yuk
Untuk penelitian yang dipublikasikan di British Journal of Nutrition ini, tim peneliti menggunakan data dari kohort 684 wanita Australia Barat yang lebih tua.
Para peneliti menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi lebih banyak sayuran memiliki peluang lebih rendah untuk memiliki penumpukan kalsium yang ekstensif di aorta mereka, penanda utama penyakit pembuluh darah struktural.
"Kami sekarang telah menemukan bahwa wanita yang lebih tua yang mengonsumsi sayuran brokoli dan kubis dalam jumlah yang lebih tinggi setiap hari memiliki kemungkinan lebih rendah mengalami kalsifikasi ekstensif pada aorta mereka," jelasnya.
"Salah satu unsur tertentu yang banyak ditemukan dalam sayuran ini adalah vitamin K yang mungkin terlibat dalam menghambat proses pengapuran yang terjadi di pembuluh darah kita," tambah Blekkenhorst.
Wanita dalam penelitian ini yang mengonsumsi lebih dari 45 gram brokoli dan kubis setiap hari, 46% lebih kecil kemungkinannya untuk memiliki penumpukan kalsium yang ekstensif di aorta mereka dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi sedikit atau tanpa sayuran setiap hari.
(Dyah Ratna Meta Novia)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
