Baca juga: Heboh Nasi Goreng Salmon Staff Kedubes Norwegia Bikin Netizen Jatuh Hati
Lebih lanjut ia menerangkan, tidak hanya memasak dengan jumlah porsi besar, kualitasnya pun perlu diperhatikan. Ini supaya kualitas masakan dan keseimbangan rasanya tetap terjaga.
"Untuk 21.000-an menghabiskan beras 1,3 ton. Di mana 1 kilogram beras itu bisa menggunakan 3 bungkus bumbu nasi rasa nasi goreng. Jadi, 1.300 dikalikan 3. Telurnya berapa per porsi? Per kilo kalau sudah masak ribuan kita (pakai) feeling sekitar 6.000 butir kalau untuk telur," pungkasnya.
(Hantoro)