Buka Puasa Makan Gorengan, Perhatikan Saran Dokter Berikut Ini
SEMUA orang harus lebih hati-hati ketika memilih gorengan untuk hidangan buka puasa. Pasalnya, ada kandungan kurang baik di makanan gorengan tersebut. Pakar kesehatan pun menyarankan menghindari jenis makanan itu untuk berbuka puasa.
"Sebaiknya mengurangi makanan gorengan seminimal mungkin. Tidak ada hal baik dalam gorengan dan tidak ada waktu terbaik untuk mengonsumsi gorengan," ungkap pakar gizi klinik dari Universitas Hassanudin dr Tirta Prawita Sari, seperti dikutip dari Antara, Minggu (25/4/2021).
Baca juga: Bolehkah Makan Gorengan saat Buka Puasa? Ini Penjelasan Dokter
Tapi apabila sangat ingin mengonsumsinya, ia menyarankan membatasi sesedikit mungkin gorengan saat berbuka puasa.
Selain itu, pilih metode masak yang baik agar memperoleh manfaat kesehatan dari puasa. Misalnya dengan menggorengnya menggunakan airfryer, mengukus, memanggang, atau membuat sup.
Ketimbang gorengan, dr Tirta merekomendasikan kurma atau buah-buahan untuk berbuka puasa. Konsumsi buah potong dan 3 butir kurma adalah cara terbaik dilakukan saat berbuka.
Buah-buah ini tidak perlu dibuat dalam bentuk jus, sementara kurma dapat juga dicampur di dalam oatmeal dan susu almond, menjadi overnight oats. Anda bisa juga menambag kacang-kacangan agar lengkap proteinnya.
Baca juga: Segar dan Menyehatkan, 3 Minuman Khas Binjai Ini Cocok untuk Buka Puasa
Apabila ada waktu, cobalah membuat kue dari oat dengan tambahan kurma untuk memberikan unsur manis, atau tambahan madu atau stevia cair.
"Namun terlepas dari semua itu, makin sederhana cara pengolahannya, maka makin baik, karena dapat terhindar dari penambahan kalori dari bahan-bahan lainnya," jelas dr Tirta.
