Resep Takjil, Puding Lumut Santan yang Lumer di Mulut
Cara membuat
1. Masak terlebih dahulu puding lumutnya, dengan cara mencampurkan semua bahan, aduk merata, lalu saring. Masak puding hingga mendidih, biarkan hingga membentuk lumut. Tunggu sampe uap panasnya hilang, tuang ke Loyang dan biarkan hingga 1/2 set (mengeras).
2. Setelah itu, baru masak puding santan dengan cara memasak semua bahannya hingga mendidih, lalu tuang perlahan ke atas puding lumut yang sebelumnya sudah ½ set.
3. Diamkan hingga panasnya turun menjadi suhu ruang, baru simpan di kulkas.
4. Saat sudah seluruhnya mengeras dan dingin, puding lumut santan siap disantap.
(Martin Bagya Kertiyasa)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
