Kuliner Batang Pisang, Semula Limbah Kini Digemari hingga Luar Daerah
SEKELOMPOK wanita di Kabupaten Rembang, Jawa Tengah, mampu mengubah batang pohon pisang atau gedebok menjadi kuliner menarik dan enak rasanya. Kuliner batang pisang ini baru saja diluncurkan dan langsung mendapat respons positif dari konsumen, bahkan sudah menembus berbagai daerah.
Kelompok Wanita Tani Sri Rezeki Desa Sriombo, Kecamatan Lasem, Kabupaten Rembang, Jawa Tengah, yang menemukan kuliner menarik ini. Mereka mengolah batang pohon pisang atau sering disebut gedebok menjadi produk makanan dengan nilai ekonomi yang cukup menjanjikan.
Baca juga: 5 Manfaat Kesehatan Luar Biasa Pisang Merah, Apa Saja?
Padahal, selama ini gedebong kerap terbuang percuma atau menjadi limbah. Berawal coba-coba memanfaatkan limbah batang pisang seusai panen, kemudian dibagikan melalui media sosial, ternyata pesanan mulai berdatangan. Setelah itu, mereka menekuni serius dengan meluncurkan produk batang pisang krispi.
