Tetap Sehat saat Pandemi, Ini 7 Makanan yang Bisa Tingkatkan Imunitas

5. Paprika merah

Tidak banyak yang tahu justru vitamin C di paprika merah justru lebih banyak daripada di buah-buahan sitrus seperti jeruk. Paprika merah mengandung hampir 3 kali lebih banyak vitamin C yakni 127 mg daripada jeruk florida yang hanya mengandung 45 mg.

Tidak hanya itu, paprika merah juga kaya sumber beta karoten. Selain meningkatkan sistem kekebalan, vitamin C dapat membantu menjaga kesehatan kulit. Beta karoten yang diubah tubuh jadi vitamin A bisa membantu menjaga kesehatan mata dan kulit.

Baca juga: Enggak Cuma Bikin Berkeringat, Makanan Pedas Juga Banyak Khasiatnya Lho 

6. Brokoli

Sayuran yang kaya akan vitamin dan mineral, dipenuhi oleh vitamin A, C, hingga E. Belum lagi kandungan serat dan banyak antioksidan lainnya. Brokoli adalah salah satu sayuran tersehat yang sebaiknya selalu ada dalam piring makanan. Untuk mengonsumsi brokoli, idelanya agar kandungan vitamin dan mineralnya tidak rusak, sebaiknya diolah dengan cara dikukus.

7. Bayam

Bukan cuma kaya vitamin C, bayam juga hadir dengan kandungan antioksidan dan beta karoten, yang dapat meningkatkan kemampuan melawan infeksi dari sistem kekebalan tubuh. Mirip dengan brokoli, bayam paling sehat jika dimasak sesederhana mungkin untuk mempertahankan nutrisinya, dan membuatnya lebih mudah untuk menyerap vitamin A serta memungkinkan nutrisi lain dilepaskan dari asam oksalat, antinutrien.

(Hantoro)

Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.