6 Sayuran dan Buah Ini Miliki Banyak Nutrisi di Kulitnya

Uthari Handayani , Jurnalis-Senin, 29 Maret 2021 |22:37 WIB

6 Sayuran dan Buah Ini Miliki Banyak Nutrisi di Kulitnya

Ilustrasi sayuran dan buah. (Foto: Freepik)

1. Terong

Kulit terong adalah tempat sebagian besar nutrisi bertempat. Sebanyak 92 persen terong memiliki kandungan air. Selain itu di kulit terong juga terdapat serat ekstra, flavonoid, dan magnesium.

2. Kentang

Siapa sangka kulit kentang mengandung serat, zat besi, vitamin C, kalium, dan asam folat. Akan sangat sayang jika harus membuangnya begitu saja. Daripada mengupas kulitnya, gunakanlah sikat sayur untuk menghilangkan kotoran kentang sebelum dimasak.

Buah bergizi. (Foto: Silviarita/Freepik)