Resep Kwetiau Goreng Supersimpel, Pas Jadi Menu Makan Malam
MASIH belum tahu nanti malam mau makan apa? Tidak perlu bingung, makan saja kwetiau goreng. Masakan khas Tionghoa ini punya tekstur bening, kenyal, dan mengenyangkan.
Biasanya kwetiau goreng menjadi salah satu menu favorit di rumah makan Chinese food, atau bahkan di penjual kaki lima yang biasa berkeliling pada malam hari.
Baca juga: Gurihnya Kwetiau Daging Kuah, Pas Dinikmati Bareng Keluarga
Supaya rasanya makin nikmat, kamu bisa menambahkan bakso, sosis, sayur, potongan daging ayam dan seafood ke kwetiau goreng.
Ternyata cara membuat kwetiau goreng itu mudah dan enggak ribet. Berikut resep kwetiau goreng yang supersimpel, seperti dilansir akun Instagram @yackikuka.
Bahan-Bahan:
- 500 gram kwetiau basah
- ¼ kol
- 1 ikat sawi hijau
- Bakso/daging/sosis sesuai selera
- 1 batang daun bawang (sesuai selera)
- 5 sampai 8 bawang merah
- 3 sampai 5 bawang putih
- 2 sampai 3 kemiri
- 2 sampai 3 cabai merah
- Air secukupnya
- 3 sendok makan minyak goreng
- 2 butir telur
- 1 sampai 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- 1 sampai 2 sendok teh saus tiram
- 3 sendok teh kecap manis (sesuai selera)
Baca juga: Resep Bolu Kukus ala Rumahan, Harum dan Manis Rasanya
Cara Membuat:
1. Potong sayur kol dan sawi, daun bawang, dan bakso.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, dan diberi air sedikit air.
3. Tumis bumbu halus tadi sampai harum. Lalu masukkan telur, orak-arik telur hingga matang.
4. Setelah itu, tambahkan irisan bakso, aduk sebentar. Masukkan semua sayur.
5. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, saus tiram, kecap manis, dan sedikit air. Masak sampai sayur matang.
6. Setelah itu, masukkan kwetiau basah. Aduk rata dan masak sebentar, lalu angkat.
7. Untuk rasa dan aroma yang lebih nikmat bisa ditambahkan taburan bawang goreng dan acar. Siap disajikan.
Selamat mencoba.
Baca juga: Resep Gabin Tape Keju, Enaknya Bikin Susah Berhenti Ngunyah
(Hantoro)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
