Unik Beraroma Pandan, Kopi Klepon Khas Sidoarjo Ini Jadi Incaran
APA yang terlintas di pikiranmu jika klepon dijadikan sebagai inovasi sebuah varian dari kopi? Tentu saja menurutmu itu hal yang asing, karena kopi memang identik dengan rasa pahit.
Namun, sekarang banyak kafe menawarkan varian kopi yang berbeda sebagai daya tarik utamanya, salah satunya kopi klepon.
Klepon sudah umum di kalangan masyarakat menjadi santapan jajanan tradisional yang terbuat dari kue beras berwarna hijau.
Baca juga: Ngopi di Batam, Sandiaga Uno Temukan Bukti Parekraf Bangkit Lagi
Sering kita temui klepon dibentuk seperti bola-bola kecil yang berisikan gula merah kemudian ditaburi parutan kelapa yang menambah kelezatan kuliner khas Jawa Timur ini.
Untuk proses pembuatan kopi klepon cukup sederhana. Biji kopi digiling kemudian dipacu cairan gula aren, susu, cocopandan, dan aroma pandan.
Kopi klepon bisa disajikan dalam bentuk panas ataupun dingin sesuai selera. Agar semakin nikmat, kopi klepon juga bisa disantap bersama kue klepon sebagai camilannya.
Baca juga: Kopi Daong, Bukan Sekadar Tempat Ngopi Biasa
Bagi kamu yang ingin mencoba kopi klepon tak perlu khawatir, karena bisa kamu temui di salah satu kafe di Jakarta yaitu Liqove Coffe & Eatery, yang berada di Jalan Bambu Wulung, Bambu Apus, Cipayung, Jakarta Timur.
Kafe Liqove Coffee & Eatery ini menawakan kopi klepon yang dikemas dalam gelas plastik. Ukurannya seperti gelas kopi pada umumnya. Tampilannya dibuat menarik karena memiliki gradasi tiga warna dalam satu gelas, ada warna cokelat, kemudian putih dan di bagian paling bawah berwarna hijau.
