INDONESIA memiliki beragam kuliner khas yang sangat enak, salah satunya adalah Choi pan atau chai kue dari Kalimantan Barat. Isi chai kue dapat berupa bengkuang, talas, maupun kucai.
Dikutip dari Wikipedia, makanan ini bentuknya mirip dengan pastel atau kroket, tetapi pengolahannya berbeda. Dikutip dari akun Facebook Resep Istimewa, berikut ini bentuk chai kue yang berbeda seperti biasanya, yaitu choi pan lipat yang bisa Anda coba membuatnya.

Bahan kulit:
- 100 gram tepung beras
- 150 gram tepung tapioka
- 300 mili liter air
- 3 sendok makan minyak goreng