5 Bahaya Konsumsi Gorengan Berlebihan

Uthari Handayani , Jurnalis-Jum'at, 08 Januari 2021 |16:14 WIB

Gorengan (Foto: Just a taste)

1. Tinggi kalori

Banyak metode memasak yang bisa dilakukan, tapi menggoreng adalah cara yang paling banyak menambah kalori terhadap makanan. Pertama, kebanyakan dari gorengan dibalut dahulu dengan adonan tepung sebelum digoreng. Belum lagi makanan tadi kehilangan air dan menyerap minyak. Makanan yang digoreng akan mengandung lebih banyak kalori daripada yang tidak.

2. Tinggi lemak trans

Minyak yang dipanaskan hingga suhu yang sangat tinggi selama memasak akan membentuk lemak trans. Belum lagi saat minyak digunakan berulang-ulang kali, lemak transnya akan semakin meningkat. Lemak ini dikaitkan dengan peningkatan risiko banyak penyakit.

Halaman:

1 2 3 4

Follow WhatsApp Channel Okezone untuk update berita terbaru setiap hari

Topik Artikel :