Enaknya Mi Ayam Jamur Komplet Buatan Sendiri, Cocok Disantap saat Hujan
Cara Membuat:
1. Ayam jamur:
- Panaskan 4 sdm minyak bawang , tumis bawang bombai, bawang putih, jahe, daun salam, daun jeruk dan serai sampai wangi.
- Masukkan ayam potong, jamur kancing, tambahkan air secukupnya.
- Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, minyak wijen, garam, dan kaldu jamur diaduk rata.
- Masukkan telur dan telur puyuh, tutup panic, biarkan air meresap dan warnanya hitam.
2. Mi:
- Rebus mi basah sekira 5 menit. Lalu tiriskan.
3. Acar
- Potong dadu wortel, timun, bawang merah.
- Masukan cabe, gula dan cuka, aduk rata.
4. Cara penyajian:
- Dalam wadah siapkan 4 sdm minyak bawang, 2 sdm kecap asin, lada secukupnya.
- Masukkan mi basah yang sudah direbus, aduk rata.
- Sajikan bersama ayam jamur, bakso, acar, dan kerupuk pangsit.
Selamat mencoba.
Baca juga: Lezatnya Nasi Telur Korea, Cocok untuk Sarapan Keluarga
(Hantoro)
