Campuran adonan yang dibuat harus ditutup dengan kain basah agar adonan tidak mudah kering dan kekenyalan kue nanas pas untuk dihidangkan.
Kini olahan kue nanas tidak hanya diburu masyarakat lokal dan luar, namun sejumlah pejabat BUMN dan pemda setempat telah menjadi pelanggan tetap di dapur ini.
Selain teksturnya yang renyah dan enak, harga kue ini sangat terjangkau, yakni hanya Rp3.500 per bungkus.
(Rizka Diputra)