Nikmatnya Kue 'Monas' Khas Prabumulih yang Laris Diburu Pejabat
PANDEMI Covid-19 memaksa pegiat kuliner berupaya lebih keras menarik hati pembeli. Namun, di sisi lain, keadaan ini justru membuat mereka kian berinovasi menghadirkan menu-menu baru untuk dijual.
Hal inilah yang dilakukan salah satu pelaku usaha kuliner, Dapur Mama Onik di Jalan Padat Karya, Kelurahan Gunung Ibul, Kecamatan Prabumulih Timur, Kota Prabumulih, Sumatra Selatan.
Pemilik usaha memanfaatkan produksi nanas yang melimpah di daerahnya untuk menyajikan kue moci nanas atau disingkat 'monas'.
Baca juga: 5 Spot Angkringan di Yogyakarta Ini Dijamin Bikin Kangen
Meski di awal pembukaan konsumennya turun drastis, sang pemilik toko, Lea Sari mengakui jika pemanfaatan media sosial membuatnya sangat terbantu untuk mendapatkan ratusan pesanan kue.
"Jualan karena pandemi ini memang sangat berpengaruh dan untuk yang datang berkunjung ke toko sendiri itu menurun, tapi alhamdulillah dengan adanya medsos terbantu dan bisa dalam satu kali produksi itu menjual 100 sampai 200 untuk online,” ujarnya, melansir dari channel YouTube iNewsTV Palembang, Selasa (8/12/2020).
Untuk menghasilkan rasa yang lezat dan nikmat, buah nanas segar sebagai bahan utama dipadukan dengan keju, tepung terigu, mentega, dan bumbu tambahan lainnya.
