Cocok Dimakan saat Hujan, Bikin Kue Bantal Yuk
Kue bantal atau roti bantal adalah jajanan yang sudah ada sejak zaman dahulu, namun masih banyak diburu. Kue bantal ini diolah dengan cara digoreng dan adapula yang diolah dengan cara dioven.
Nah, saat musim hujan cocoknya makan kue bantal sambil ngeteh atau minum kopi. Cara membuat kue bantal ini sangat mudah.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut ini resep membuat kue bantal sederhana, dikutip dari Instagram @matthewmaureen.
Bahan:
-300 gr terpung terigu
-2 sdm susu bubuk
-1 btr telur ayam
-125 ml air hangat
-1 sdt ragi/fermipan
-30 ml minyak sayur
-1/2 sdt tbm/sp
-100 gr gula pasir
-Wijen secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan air hangat, ragi, gula pasir aduk rata biarkan sampai berbuih. Sisihkan
2. Campurkan terigu & susu bubuk lalu ayak, masukkan telur, lalu aduk sambil tuang larutan ragi sedikit demi sedikit.
3. Uleni sampai bahan setengah kalis, kemudian tambahkan minyak sayur uleni sampai tercampur rata. Bulatkan adonan, tutup dengan serbet/plastik diamkan sampai mengembang 2 kali lipat kurang lebih 1-2 jam.
4. Kempeskan adonan uleni sebentar kemudian tipiskan dengan rolling pin bentuk kotak/segi empat
Baca juga: Relativitas Waktu Telah Lebih Dulu Dijelaskan Alquran dan Sains
5. Potong kotak/dadu adonan lalu olesi dengan air tipis-tipis pakai kuas. Taburi wijen sesuai selera sambil sedikit ditekan2 supaya nempel pada adonan. Diamkan lagi sampai mengembang kurang lebih 30 menit.
(Dyah Ratna Meta Novia)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
