Unik, Steak Ini Berbahan Dasar Ikan Tenggiri
SEBUAH restoran di Sidoarjo, Jawa Timur menyajikan menu unik yakni steak ikan tenggiri. Kuliner ini menjadi viral dan diburu warga karena diyakini memiliki nutrisi untuk menambah imunitas di masa pandemi Covid 19 ini.
Sebuah resto yang terletak di kawasan Taman Pinang, Sidoarjo, Jawa Timur setiap harinya selalu ramai pengunjung terutama pada jam makan siang.
Pengunjung datang untuk menikmati steak saus jamur yang saat ini menjadi viral serta menjadi incaran warga Sidoarjo.
Menu andalan ini berbeda dari steak biasanya karena bahan dasar yang digunakan bukan daging sapi melainkan ikan tenggiri. Hal itu yang membuat penikmat kuliner steak penasaran dengan cita rasa yang disajikan.
Baca juga: Minta Maaf, 2 Pendaki Ini Ungkap Alasan Bugil di Gunung Gede Pangrango
Pengolahannya pun sederhana, mulai dari ikan tenggiri dan bahan lainnya yang dicampur menjadi sebuah adonan yang dibentuk bulat seperti steak pada umumnya.
Agar menghasilkan tekstur yang crispy. Steak digoreng selama lima menit kemudian dibakar dengan balutan saus blackpaper hingga matang merata.
Penyajian steak tenggiri tidak jauh berbeda dengan steak pada umumnya yakni disajikan secara lengkap bersama kentang dan berbagai sayuran.
Namun, sebelum menyantap steak tenggiri Anda harus sirami steak dengan saus jamur spesial yang diyakini memiliki cita rasa unik serta menambah nutrisi bagi tubuh.
